Clube de Produtores – Boutique da Tuxa

No âmbito da ação “Clube de Produtores” divulgamos e promovemos mais um dos nossos produtores, que integra o Clube de Produtores do Concelho de Arganil.

Os Produtos Endógenos apresentam-se como a imagem do concelho e permitem uma viagem pelos cinco sentidos onde os protagonistas são sobretudo as pessoas.

Convidamos-vos a conhecer o mundo rural da Serra do Açor e a sua riqueza, por dentro, ao lado das suas gentes, através dos seus sabores.

Consuma localmente, Consuma o que é nosso!

A Boutique da Tuxa apresenta uma seleção de produtos de padaria e pastelaria profundamente relacionados com as pessoas e as tradições locais. A busca por receitas caseiras e locais, preservadas e reinventadas, servem de base para criar os produtos que, ao mesmo tempo que inovam, continuam a contar a histórias deste lugar. Num momento de grandes dificuldades vividos na região e, da escassez de ingredientes mais nobres, a necessidade revelou o engenho beirão: mantendo o processo de fabrico, o ingrediente passou a ser a batata. De repente, a alternativa tornou-se a mais-valia, permanecendo até hoje como um dos produtos mais emblemáticos e apreciados da “Boutique”, cuja receita original permanece nos segredos da “Padeirinha do Açor”.

 

Fique a conhecer mais sobre os nossos produtos em:

 

https://www.facebook.com/BoutiquedaTuxa